COLOMBIA

Trabaja asociadamente en el rescate, conservación y divulgación de nuestras raíces culinarias, llevando a diferentes partes del mundo lo mejor de nuestra cocina. Será fundamental para la Asociación transmitir el conocimiento de los mejores Chefs y Gastrónomos a través de conversatorios, talleres y cursos que permitirán lograr el desarrollo integral de cada uno de los asociados e incentivar la Investigación de las nuevas tendencias a nivel mundial.